livre : le régime IG minceur

Samedi 14 novembre 2009

livre : le régime IG minceur

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Le régime IG minceur

Le régime IG est l’aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition.

Sain, équilibré, il vise seulement à contrôler la qualité des glucides que l’on ingère.

En privilégiant les glucides d’index glycémique bas, le corps réapprend à utiliser les graisses comme source d’énergie.

Et les résultats sont au rendez-vous, preuves à l’appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d’eau, on ne perd pas de muscle, on perd de 200 à 300 g de graisse par semaine.

Vous apprendrez comment :
• Modérer votre appétit
• Augmenter votre niveau d’énergie
• Choisir votre pain, vos biscuits, céréales… bref comment acheter et cuisiner pour maîtriser votre sucre sanguin et affiner votre silhouette
• Intégrer facilement une activité physique dans votre quotidien

Combien peut-on espérer perdre de kilos ?

Ça n’est pas en terme de kilos qu’il faut raisonner mais en terme de graisse corporelle car en privilégiant une alimentation d’index glycémique bas, on ne perd pas d’eau, on ne perd pas de muscles, on perd essentiellement de la graisse. Et moins de graisse, ça ne signifie pas moins de kilos surtout si vous maintenez votre masse musculaire par une activité physique régulière, mais ça change la silhouette !

Cette pyramide a été mise au point par le Dr David Ludwig (Hôpital pour enfants, Boston), l’un des spécialistes de l’index glycémique.

Elle a pour objectif de minimiser la charge glycémique de l’alimentation, dans le but de perdre du poids, et plus généralement se mettre à l’abri des problèmes de santé qui accompagnent un sucre sanguin élevé (prédiabète, diabète et ses complications, certains cancers digestifs, maladies cardiovasculaires, vieillissement accéléré…). Elle affiche à la fois des parentés et de grandes différences avec celle de son ami Walter Willett.

D’emblée, ce sont les fruits et légumes qui devraient être consommés en plus grande quantité, devant les légumineuses, les viandes et les laitages, tous regroupés au premier étage.

Les céréales complètes et les pâtes sont reléguées au deuxième étage.

Au dernier, on trouve, comme chez Harvard, les céréales raffinées et les sucreries.

(sourceNutrition.fr)

Par didoo - Publié dans : lecture... - Communauté : Réquilibrage alimentaire
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